As ferramentas de cociña e utensilios de cociña de silicona teñen características que ofrecen algunhas vantaxes sobre as súas contrapartes metálicas, de plástico, caucho ou madeira. A maioría dos produtos de silicona teñen cores brillantes. Á marxe diso, vexamos as outras características e vexamos se os utensilios de cociña de silicona pagan a pena empregar.
Os utensilios de cociña en silicona teñen resistencia á calor. Pode soportar calor moi elevado (algúns fabricantes reclaman resistencia á calor de ata 600 graos Fahrenheit). Se estás a usar cociñas ou whiskies de silicona para cociñar, non tes que preocuparse de que se derretirá cando o deixas na pota por un tempo. Lembro que empregou os torneadores antiadherente e que se derrete ao mergullalo en aceite moi quente. Mesmo hai potas de silicona perfectas para usar para sacar o prato dun forno moi quente.
Os utensilios de cociña en silicona son resistentes ás manchas. Isto é debido á característica non porosa de silicona. Para que non conserve cheiros ou cores cando o empregas para axitar alimentos de cor profunda, como os produtos alimenticios a base de tomate. Xa experimentou o difícil que é eliminar as manchas de salsa de espaguetis na súa espátula de goma? Isto tamén facilita os produtos de silicona para unha limpeza ou lavado máis sinxelos. En comparación coa culler de madeira, que é porosa e pode albergar un crecemento microbiano, os utensilios de silicona non admiten este crecemento polo que o seguro é para o contacto cos alimentos.
Os utensilios de cociña en silicona son coma o caucho. Isto fai que sexan moi fáciles de usar cando se trate de superficies antiadherente. Non pode rabuñar nin danar potas e tixolas antiadherente como fan culleres de madeira ou metais. Esta flexibilidade faino tan útil como a espátula de goma para raspar os limpos da torta do bol.
Os utensilios de cociña en silicona son corrosivos e resistentes. A silicona de calidade alimentaria é moi segura para usar en calquera tipo de alimento. Non reacciona con alimentos ou bebidas nin produce fumes perigosos. A diferenza dalgúns metais que se poden corroír cando están expostos a algúns ácidos nos alimentos. Non reacciona negativamente á exposición a extremos de temperatura. Isto significa que probablemente durará máis tempo que os outros utensilios de cociña.
Data de publicación: 27 de xullo de 2020